Descrição da Vaga

*COZINHEIRO(A)*

O *Grupo Planeta* atua há mais de 16 anos com marcas bem-sucedidas e sofisticadas de buffets em São Paulo, como a *Casa Bertolazzi* e *Planeta Kids*, especialista em festas infantis. Atendemos toda a cidade com mais de 10 unidades espalhadas em todas as regiões.

Estamos buscando profissionais dedicados e experientes para atuar como Cozinheiro(a), em nossa fábrica localizada na Zona Oeste de São Paulo (Lapa).

*Responsabilidades:*
-Planejar e supervisionar as atividades da cozinha;
-Elaborar cardápios e garantir a qualidade dos pratos servidos;
-Coordenar a equipe de cozinheiros e auxiliares;
-Supervisionar estoque, para garantir o serviço de entrega com excelência;
-Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
-Coordenar e manter a organização e limpeza da cozinha e dos equipamentos;
-Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos e normas de higiene;
- Presença nos eventos - flexível.

*Requisitos:*
- Formação na área de Gastronomia ou cursos relacionados.
- Experiência em eventos e buffets, em restaurantes ou estabelecimentos similares ao buffet de entretenimentos, festas, casamentos etc.
- Elaboração e apresentação de degustação.

*Remuneração*
- Salário: R$3.000,00
- Benefícios: Cesta básica R$86 + Vale Transporte + Café e Almoço no Local

*Horário de Trabalho*
- 7h00 às 17h00 (segunda a quinta); 7h00 ás 16h00 (sextas)