-Gerenciamento do contrato de aproximadamente ... refeições distribuÃdas entre (desjejum, almoço, jantar e ceia) - Participar de reuniões com o cliente- Planejar, acompanhar e controlar os custos das unidades, cardápios, produção das refeições, faturamento e fechamento das refeições, garantindo o cumprimento do contrato- Supervisionar as atividades desenvolvidas pela equipe;- Acompanha...
- Pré preparo e preparo de alimentos de acordo com receitas e padrões, inclusive sobremesas; de acordo com cardápios estipulados. - Operar equipamentos e utensÃlios de cozinha orientar o ajudante de cozinha no pré-preparo das refeições e supervisionar as tarefas executadas- Seguir as normas de segurança alimentar e higiene durante todo o processo de trabalho- Experiência prévia na funçÃ...
- Responsável pela preparação de refeições de acordo com receitas e padrões, inclusive sobremesas- Realizar o cálculo de produção e de porcionamento;- Possuir conhecimento em técnicas básicas de culinária.- Operar equipamentos e utensÃlios de cozinha;- Orientar o ajudante de cozinha e meio oficial de cozinha no pré-preparo das refeições e supervisionar as tarefas executadas.- Garan...
- Realizar a inspeção de matéria-prima no recebimento e durante o armazenamento- Identificar produtos durante o armazenamento- Realizar separação e entrega das mercadorias requisitadas para a produção diária- Controle de quantidade das mercadorias recebidas- Acondicionamento e armazenamento das mercadorias recebidas e dos produtos em etapas intermediárias de processamento- Higienização...
-Gerenciamento do contrato de aproximadamente ... refeições distribuÃdas entre (desjejum, almoço, jantar e ceia) - Participar de reuniões com o cliente- Planejar, acompanhar e controlar os custos das unidades, cardápios, produção das refeições, faturamento e fechamento das refeições, garantindo o cumprimento do contrato- Supervisionar as atividades desenvolvidas pela equipe;- Acompanha...
- Pré preparo e preparo de alimentos de acordo com receitas e padrões, inclusive sobremesas; de acordo com cardápios estipulados. - Operar equipamentos e utensÃlios de cozinha orientar o ajudante de cozinha no pré-preparo das refeições e supervisionar as tarefas executadas- Seguir as normas de segurança alimentar e higiene durante todo o processo de trabalho- Experiência prévia na funçÃ...
- Pré preparo e preparo de alimentos de acordo com receitas e padrões, inclusive sobremesas; de acordo com cardápios estipulados. - Operar equipamentos e utensÃlios de cozinha orientar o ajudante de cozinha no pré-preparo das refeições e supervisionar as tarefas executadas- Seguir as normas de segurança alimentar e higiene durante todo o processo de trabalho- Experiência prévia na funçÃ...
- Responsável pela preparação de refeições de acordo com receitas e padrões, inclusive sobremesas- Realizar o cálculo de produção e de porcionamento;- Possuir conhecimento em técnicas básicas de culinária.- Operar equipamentos e utensÃlios de cozinha;- Orientar o ajudante de cozinha e meio oficial de cozinha no pré-preparo das refeições e supervisionar as tarefas executadas.- Garan...
- Responsável pela preparação de refeições de acordo com receitas e padrões, inclusive sobremesas;- Realizar o cálculo de produção e de porcionamento;- Possuir conhecimento em técnicas avançadas de culinária.- Orientar a equipe no preparo das refeições e supervisionar as tarefas executadas.- Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos.- Manter a organização, limpeza d...
- Auxiliar na preparação dos alimentos de acordo com as instruções recebidas;- Coletar e armazenar amostras;- Realizar a higienização e organização dos utensÃlios, equipamentos e da área de trabalho;- Auxiliar no controle de estoque de alimentos e insumos;- Colaborar no atendimento e servir refeições aos clientes;- Executar tarefas de apoio conforme orientação do superior imediato.- ...